In 1932 ontdekten Banaga en Szent-Györgyi een ademhalingsferment met een gele kleurstof. Warburg herkende in diezelfde tijd in gist een geel groen ademhalingsferment. Een jaar later werd dit ook ontdekt in melk, gist, ei en lever. Dat werd toen lactoflavine genoemd.
Vitamine B2 is riboflavine.
De behoefte is afhankelijk van de energieopname.
Dosering:
Energie productie in cel, vetzuren, ogen, huid en slijmvliezen.
Er is geen toxische werking bekend. Bij zeer hoge dosering treedt lichte diarree op en vaker plassen. Bij het bestaan van cataract mag de dosering niet boven de 10mgr per dag komen. Dit om te voorkomen dat er te veel vrije radicalen komen
De gele kleur bij kattenogen wordt veroorzaakt door B2.
B2 tekorten treden niet zo snel op doordat er in de darmen bacteriën zitten die deze vitamine kunnen maken. Wel op voorwaarde dat de darmflora in orde is.